Jetzt hab ich so richtig Lust zum Backen. Darum gabs heute leckere Erdnuss-Schoggi-Cookies.
Erdnuss-Schokoladen-Cookies
125 g Zucker, 125 g brauner Zucker, Salz, 125 g weiche Butter, 125 g glutenfreie Erdnusscreme, crunchy, 1 Ei (Größe M), Mark von 1 Vanilleschote, 220-250 g glutenfreies Mehl, hell, 1/2 Päckchen Backpulver, 100g weisse Schokolade
Im Kühlschrank liegt noch einen Mailänderli-Teig auf die Verarbeitung. Aufgeschoben ist nicht aufgehoben! Ich werde die Mailänderli mit selbst eingefärbtem Marzipan verzieren. Ich hoffe das kommt gut. Wenn das Ergebnis zufriedenstellend ist...Mach ich ein paar Bilder davon für euch.
Es gibt halt jetzt Silverster-Guetzli...auch nicht schlecht oder?
Langsam neigt sich ein weiteres Jahr zu dem Ende zu. Und ganz still und heimlich hat sich auch mein Blog KUHMAGDA seinen zweiten Geburtstag gefeiert und heute hab ich eben mal nachgeschaut wie viel Post ich bereits geschrieben hab. Und gibts eine schönere Zahl, als eine Runde? Ja, die letzte Post war die 200terste! Unglaublich wie schnell die Zeit vergeht. Das Schreiben über Nähen, Werken, Backen, Kochen und vieles mehr macht Spass. Es ist zu einer grossen Leidenschaft heran gewachsen.
Auch wenn meine Leserzahlen nur zaghaft und eher schleppend aufwärts gehen und sich manchmal Wochen, ja zum Teil Monate lang nichts verändert, bin ich nach wie vor motiviert weiter zu machen.
Die tollen Kommentare und aufstellende Worte von euch tragen sicher ganz viel dazu bei.
Ihr seit mir ans Herz gewachsen!
Nun wünsche ich euch einen wunderbaren Rutsch ins neue Jahr!
Lasst die Korken knallen!
Herzlich
Kuhmagda